반응형 #에스프레소 #커피와 콜레스테롤1 커피의 두 얼굴 카페스톨 커피에는 다양한 화학물질이 포함되어 있는데요.커피 속의 카페스톨의 기능을 보면 ,적절량의 경우 당뇨에 순기능을 하기도 하지만,콜레스테롤과 관련하여 나쁜 영향을 미치기도 합니다. 이하에서는 커피속 카페스톨의 영향에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 카페스톨과 혈당카페스톨이란 커피 속에 들어있는 기름성분입니다.우리가 좋아하는 에스프레소 커피의 크레마거품이 바로 카페스톨인데요.2017년 덴마크의 연구소 실험결과에 의하면,카페스톨이 췌장세포에서 인슐린분비를 증가시킨다고 합니다.당뇨병 모델 쥐에게 10주간 카페스톨을 투여한 결과,인슐린 분비량이 대조군에 비해서 75%-87% 증가했으며, 공복혈당도 28-30% 낮게 나타났습니다.이러한 실험 결과에 의해 카스테롤이 혈당을 억제하여 당뇨병을 예방하는데 도움이 된다.. 2023. 11. 16. 이전 1 다음 반응형
